Telur Gulung Sambal Dabu Dabu

By | January 14, 2019

Bahan-bahan

  1. 3 butir telur ayam
  2. 1 jeruk nipis ambil air secukupnya
  3. 1 buah cabe merah besar rajang kecil kecil
  4. 6 buah cabe rawit rajang kecil kecil
  5. 1 buah tomat merah potong kecil kecil
  6. 1 buah tomat hijau potong kecil kecil
  7. 7 siung bawang merah iris tipis tipis
  8. 3 sdm minyak sayur
  9. secukupnya Kemangi
  10. secukupnya Gula garam

Langkah

  1. Kocok lepas telur ayam dengan sedikit garam hingga berbusa  
  2. Tuang berlahan tahan di penggorengan yg telah panas  
  3. Gulung perlahan lahan hingga adonan habis  
  4. Masak hingga matang dan sisihkan  
  5. Campur dalam wadah cabe rawit,cabe besar, bawang merah,tomat merah, tomat hijau dan minyak sayur aduk rata  
  6. Tambahkan gula garam aduk kembali  
  7. Tuang air jeruk nipis secukupnya aduk rata  
  8. Koreksi rasa  
  9. Masukkan kemangi aduk hingga semua tercampur  
  10. Tata sambal dabu dabu bersama telur gulung  
  11. Siap disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *