Rujak Sayur Minus Lontong

By | June 11, 2018

Masih hawanya lebaran jadi masih bosen dengan aroma daging dan per pentol an, bikin lah rujak sayur yg gak pakai lontong, karena memang lagi kumat males nya. yahhhhh jadilah rujak sayur ala kadarnya.

Bahan-bahan

1 porsi

  1. 1 ikat kecil kacang panjang
  2. 1 bongkok sawi
  3. 3 timun
  4. 1 plastik 1/4 an kecambah /taoge
  5. 2 kotak tahu goreng
  6. 2 iris tempe goreng
  7. Bumbu halus
  8. 3 sdm kacang tanah goreng
  9. 1 ruas jari terasi matang
  10. 1 sdm petis
  11. 1 sdt asam jawa
  12. 1 sdm gula merah
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 1 sdt garam halus
  15. 5 iris tipis pisang kluthuk mentah
  16. 2 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)

Langkah

  1. Potong2 kacang panjang, sawi, cuci bersih  
  2. Rebus air kasih garam dan minyak. Setelah mendidih masukkan kacang, sawi, taoge sampai empuk kurang lebih 10menitan  
  3. Uleg bumbu halus lalu iris timun, tahu, tempe, campur di bumbu halus tadi dengan sayuran yg sudah direbus.  
  4. Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *